La scène gastronomique marocaine continue de rayonner sur la scène internationale. Nous sommes extrêmement fiers de voir plusieurs restaurants marocains figurer dans le prestigieux classement des « 50 Best Restaurants – Middle East & Africa » pour 2025. Cette distinction met en lumière le dynamisme, l’excellence et le savoir-faire des chefs qui subliment notre patrimoine culinaire tout en y apportant une touche de modernité.

Les Restaurants Marocains Distingués en 2025

La Grande Table Marocaine – Marrakech

Situé au Royal Mansour, ce restaurant emblématique est dirigé par le chef Karim Ben Baba, une figure incontournable de la gastronomie marocaine. Il incarne l’excellence culinaire du pays en sublimant les recettes traditionnelles avec des techniques modernes et des produits d’exception.

Le Petit Cornichon – Marrakech

Mené par le talentueux chef Erwan Lance, cet établissement propose une cuisine bistronomique raffinée, alliant techniques françaises et produits locaux d’exception pour une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et intimiste.

Sesamo – Marrakech

Également situé au Royal Mansour, Sesamo allie influences marocaines et italiennes pour une expérience gastronomique unique, portée par le raffinement de la cuisine vénitienne et des produits du terroir marocain.

La Grande Brasserie d’Hélène Darroze – Marrakech

Sous la direction de la cheffe Hélène Darroze, triplement étoilée au Michelin, La Grande Brasserie du Royal Mansour propose une cuisine élégante et généreuse, inspirée du terroir marocain et sublimée par des influences françaises.

+61 – Marrakech

Fondé par Cassandra Karinsky et Sebastian de Gzell, avec le chef Andrew Cibej, ce restaurant doit son nom au code téléphonique de Sydney (+61). Il propose une cuisine d’inspiration australienne, mêlant fraîcheur, simplicité et authenticité, dans un cadre moderne et décontracté.

Table 3 – Casablanca TO WATCH

Dirigé par le chef Fayçal Bettioui, récompensé d’une étoile Michelin, ce restaurant est une véritable vitrine de la gastronomie contemporaine marocaine. Chaque plat y raconte une histoire, mêlant respect des traditions et influences internationales, dans un esprit de créativité et d’élégance.

Une reconnaissance pour la gastronomie marocaine

Cette distinction témoigne du rayonnement international de la cuisine marocaine, qui attire des chefs et des passionnés du monde entier. Grâce à ces établissements, le Maroc s’impose comme une destination gastronomique incontournable, où traditions culinaires et innovation se rencontrent pour offrir une expérience unique aux gourmets.

Un immense bravo à tous les chefs et restaurateurs distingués. Nous sommes impatients de voir la gastronomie marocaine continuer à briller sur la scène internationale.

Quel est votre restaurant marocain préféré parmi ce classement ? Partagez vos expériences en commentaire.