Le programme KAFAA, lancé par le Ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Économie sociale et solidaire du Maroc, représente une avancée significative dans la valorisation des compétences professionnelles au sein du secteur touristique marocain. Cette initiative novatrice vise à reconnaître officiellement les acquis de l’expérience (VAE) des employés, en particulier ceux qui n’ont pas de diplômes formels mais possèdent une expertise avérée sur le terrain.

Ce programme s’adresse spécifiquement aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie, deux piliers essentiels du secteur touristique. Parmi les bénéficiaires, on retrouve notamment les dadas cuisinières dans les restaurants traditionnels marocains, véritables gardiennes du patrimoine culinaire national. Grâce à KAFAA, ces femmes, souvent sans diplôme, peuvent désormais voir leur expérience et leur savoir-faire valorisés. L’importance de cette initiative réside dans la reconnaissance de l’expérience pratique, qui dans le secteur touristique, est aussi cruciale que la théorie. Le savoir-faire accumulé au fil des années, et transmis de génération en génération, joue un rôle central dans la qualité des services offerts aux clients.

Objectifs du programme

KAFAA ambitionne de réaliser une première étape de 1 100 certifications pour l’année 2024. Les métiers concernés couvrent un large éventail, allant de l’accueil à la restauration, en passant par l’hébergement. Ainsi, des postes tels que réceptionniste, chef de cuisine, gouvernante d’hôtel ou maître d’hôtel, et bien sûr, les dadas cuisinières, sont inclus dans ce programme. Ce dernier permet de reconnaître non seulement les compétences techniques, mais également la valeur ajoutée que ces professionnels apportent à l’expérience touristique marocaine.

Avantages pour les entreprises

En participant au programme KAFAA, les entreprises du secteur touristique peuvent bénéficier de plusieurs avantages :

• Amélioration de la productivité : La reconnaissance officielle des compétences des employés renforce leur motivation et leur engagement, conduisant à une performance accrue.
• Fidélisation des talents : Offrir des opportunités de développement professionnel contribue à réduire le turnover et à retenir les talents au sein de l’entreprise.
• Amélioration de la réputation de l’entreprise : Valoriser les compétences de ses employés positionne l’entreprise comme un employeur de choix, capable d’attirer et de retenir les meilleurs talents.

Processus de certification

Le processus de certification dans le cadre du programme KAFAA comprend plusieurs étapes :

1. Candidature : Les professionnels intéressés soumettent leur candidature via la plateforme en ligne Kafaa.ma.
2. Vérification de la recevabilité : Les candidatures sont examinées pour s’assurer qu’elles répondent aux critères d’éligibilité.
3. Accompagnement : Les candidats bénéficient d’un soutien pour préparer leur dossier et se préparer aux évaluations.
4. Certification : Les candidats passent des évaluations techniques et pratiques devant un jury.

Impact sur le secteur touristique

Le programme KAFAA s’inscrit dans la feuille de route du tourisme 2023-2026, qui vise à renforcer le capital humain du secteur. En valorisant les compétences des professionnels, cette initiative contribue à améliorer la qualité des services offerts aux touristes, renforçant ainsi l’attractivité du Maroc en tant que destination touristique de choix. Ce programme représente une véritable opportunité pour les professionnels du tourisme de faire reconnaître leurs compétences, tout en offrant aux entreprises un moyen de renforcer leur compétitivité en investissant dans le développement de leurs talents internes.

En image la première journée de validation: